2009.10.19 （Mon）
ORENO PAN
【 京都のおいしいもの】
一乗寺のフレンチレストラン、おくむらがパン屋さんを出したというので、
お散歩がてらチェック。
レストランの隣にありました。
お洒落な店がまえです。
二階のカフェは満席だということなので、パンを買って帰りました。
釜焼きカマンベール、フランスカレーパン、チーズフランス、
どれもお洒落でおいしい！
二人の私が葛藤します。
私Ａ 「こんなおいしいパン屋さんが近くにできて嬉しい！！」
私Ｂ 「またダイエットが遠のいていく・・・・・」
ご近所散歩の楽しみがまたできました。
2009.10.15 （Thu）
ただ今修行中（１０）
【 Cooking】
忘れないうちに今月の反省を・・・
今月は白いパンだそうです。
お砂糖の代わりに水飴を使い、低温で焼くとハイジの白パンに
なるそうです。
ヨーグルトを入れて焼くと時間がたってもしっとりしているそうです。
黒胡麻を練りこんだ生地にサツマイモペーストを入れて焼いてあります。
サツマイモは固形で入れたほうがアクセントになっておいしいかも・・・
ダブル胡麻パンです。
黒胡麻の生地のパンに白胡麻をコーティング。
香ばしくて、セサミンたっぷり。
チーズをいれてみたら、お味にもアクセントがつくかも・・・
なんのチーズがいいかなあ・・・
2009.10.13 （Tue）
草原カフェ
【 京都のカフェ＆バー】
連休恒例、ご近所散策。
上終町の草原カフェへ行きました。
ガーデニングのお店かと思ったくらい、グリーンがいっぱいでした。
ナチュラルな感じです。
サンドウィッチセットはタパス二品とアボガドと小海老の
カンパーニュ風にしました。
タパスはキッシュとラタトィユ。（チョイスできます。）
キッシュ、おいしかった！
アボガドサンドもレモンが爽やかでした。
スタッフの方も癒し系でほっと一息つける感じです。
ナチュラルな空間で癒されました。・・・
2009.10.12 （Mon）
秋の夜長
【 Cooking】
秋の夜長、皆さんはいかがお過ごしですか？
私はだいたいこんな感じです。
ワインをいただきながら反省会。
この三連休くらいは遠出しようと思ったのにまたしても
人ごみはやっぱ・・・、待つのも、うーん・・・並ぶのはねえ・・・
などとゴタクを並べ、おうち近辺で過ごしてしまいました。
ボルドーのワインと、チーズはコンテとノルマンディのカマンベール。
スモークサーモンのディルマリネを見つけて、先日いただいた
苦楽園のＹＯＳＨＩＫＡＷＡさんのパン、おいしい！このパン屋さんに行ってみたいなあ・・・
高級ホテルに泊まらなくても、これで結構幸せということにしておこう。
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