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2008.06.08 花だより
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桜のあとのつつじの季節が終わり、京都では菖蒲と蓮が見ごろです。
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紫陽花の季節でもありますね。

この時期は結構忙しいのです。
実山椒を煮たり、梅酒を作ったり、糠漬けを作ったり・・・
気がつけば母と同じことをやってます。
まだ野菜を作ったり、花を作ったりというところまではいきませんが・・・
2007.06.08 Happy Aperifif(2)
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こちらがアミューズB
ピクルスとバゲット、クリームチーズのタルトです。
おかわりしたワインといただきました。
もう何杯飲んだかわからなくなってきました。
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今度はしっかりコクのあるボルドーの赤をいただいて、
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ワイン片手にシェフのセミナーに参加。
みなさんがそれぞれアミューズについての思いを語ってくださいました。
「アミューズは名前のとうり、楽しく、遊び心があって、
見た目もきれいで、これから始まるフレンチの世界を
期待させるもの。」だそうです。なるほど。
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パンとチーズもしっかりいただいて、
フランス産のチーズがまたフランスのワインと最高に合います。
またワインをおかわりしました。
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京都でこんな宵が過ごせるとは思いませんでした。

欲をいえば、デザート欲しかったです。
Happy Afternoon tea なんてやってもらえないかしら・・・
2007.05.30 バラの季節
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三条寺町にあるお花屋さんプーゼです。
ここのお花のアレンジが大好きです。
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そういえば Roses in June でしたっけ?
早いものでもう六月です。
いつか、ここのお花も習いたいです。
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鞍馬にやってきました。
アミーゴが立ち読みした本によると、パワースポットだとか。
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歴史のある山門をくぐります。
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山門をぬけると、急な参道が続きます。
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体力と根性のない私たちはケーブルカーで山頂を目指します。
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鞍馬スペシャリストのアミーゴによるとお参りするお堂の順番があるそうです。
知らなかった!
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本堂です。この下に龍穴があって、そこからパワーがきているのだとか。
宇宙のパワーだそうです。
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本堂からの景色です。
きっと義経も眺めたに違いない。
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帰りはアミーゴの行きつけの茶店で山かけそばをいただきました。
卵も地ものだそうです。
「あっ、タッキー!!」
というアミーゴの声に振り返ると、


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確かにタッキーでした・・・・

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帰りは京福電車の「きらら」に乗って、
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渓谷の緑を楽しみました。
パワー充電しました。
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細川家ゆかりの高桐院です。
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明智光秀の娘にして細川忠興の妻、細川がラシャ夫人のお墓や
出雲のお国のお墓があります。
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苔と緑陰の緑の世界です。
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外の暑さがうそのように、ここには涼やかな風が吹いてきます。
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早くも紅葉しています。
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世俗を忘れてしまいます。