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今月はキャラクターパンに挑戦です。
クロスケだそうです。
見た目わかりませんが、今月の失敗は中に仕込んである
チョコレートクリームが柔らか過ぎて、グチャグチャになってしまいました。
氷せんの時間が短かったと思いきや、チョコレートに小麦粉を入れて
加熱する際の火入れが十分でなかったことが原因でした。
テキトーにやってると、だめですねやっぱり。
しかしアーモンドダイスをのせて、チョコレートでコーティングすると
得意の見た目はオーケーとなりました。(私の作品らしさがでております。)
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