古都日記（La table de Zen京都教室より）
季節のお献立
水無月のお献立から
2009.07.04 *Edit
前菜は車海老と帆立の土佐酢ジュレ仕立て。
このジュレは応用範囲が広いのです。
久しぶりに登場した和風ガスパチョです。
だるい朝にいただくと元気になります。
豚ロースの梅幽庵焼きです。
クエン酸とビタミンＢ１で疲労回復レシピです。
穴子の飯蒸しです。簡単に作れるパワーアップご飯です。
これで鬱陶しい梅雨時を乗り切っていただきたいと
思いまして・・・・
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