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2009.01.04 一月のご案内
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新年おめでとうございます。
 素敵なお正月をお過ごしでしょうか?
新年が皆さまにとって楽しく、美味しい
充実の一年になりますように。

 今年は少しスリムにカジュアルなおもてなしに
挑戦してみたいと思います。

■睦月のお献立(カジュアルコース 6000円)

①  キングサーモンの白ワインジュレ仕立て
   ( 白ワインジュレでお洒落なオードブルです。)
②  長葱のマリネ
   ( 冬においしい葱の甘さを引き出してマリネにします。)
③  小芋のあられ揚げ
   ( 小芋のもっちり感とあられのパリパリ感を楽しみます。)
④  和風蒸しクレープ
   (旬のずわい蟹を和風クレープで包んで中華風に仕上げます。)
⑤  焼き湯葉の小丼
   ( 香ばしく焼い湯葉の小丼をおもてなしに使ってみます。)
⑥ クリームブリュレ
   (簡単に作れるデザートです。)
■レッスン日
1月18日(日)11時 25日(日)11時、17時


■持ち物
 エプロン・筆記用具・手拭タオル
■入会金、登録料は不要です。

お教室は京都市左京区北白川にあります。
京阪出町柳駅よりバス5分
烏丸今出川よりバス10分
四条河原町よりバス20分
北白川下車( 徒歩1分 )
おお申し込みいただいた方には詳しい地図を送らせていただきます。
お申し込みはホームページ La table de zen 京都教室

リンクのラ・ターブル・ド・ゼンをクリックしてください。
http://www.latabledezen.com/private/

今年もおいしいもの、楽しいこと、素敵な方に
いっぱい巡りあいたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

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