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2008.08.18 うなぎ 徳
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連日、北京オリンピックで体力を使っているので(何で?)
ちょっとエネルギーを補給しなくては、ということで今日は
鰻をいただくことになりました。
高島屋にあるうなぎ屋さんです。

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名物のお櫃うなぎ茶漬けをいただきました。

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「おいしそう!」
何でもいただき方があるそうです。
一杯目はそのままで、二杯目は薬味をのせて、
三杯目はお茶漬けで、四杯目はお好みで・・だそうです。
香ばしくって、ふんわりしていておいしいです。
しあわせーーー
山葵が生だったらもっといいのになあ。

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さて、三杯目の鰻茶漬け。
うーん、これは実山椒を使って有馬煮にしたものが恋しくなりました。
ぴりっとした刺激がほしいなあ・・・
やっぱ、自分で作りますか・・・・
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