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横浜高島屋さんに入っておられる魚小路さんからいただいた、鮑の酒煮で作ってみた
鮑ごはんです。煮汁で炊いて蒸らす時にスライスした鮑を入れると柔らかくできあがり
ました。鮑のおいしさがごはんにしみこんでおいしかったです。
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こちらは鮭の粕漬け、モーニングプレートにしてみました。
こちらもおいしいです。
ほぐして、おにぎりにしてもおいしかったです。
ご馳走さまです。
おせちにもお薦めです。

魚小路

http://www.uokoji.co.jp/
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