２年ぶりに京料理大会へ行ってきました。
盛況でした。





おせちの盛り付けをどうしようかと思っていたところなので、
とっても参考になりました。






京料理は彩りが命だとか、とても華やかです。
今年気づいたことですが、いわいる老舗、一流といわれるお店よりも、
知名度がもうひとつのお店のお料理が斬新で盛り付けも華があり、
魅力的だったのです。
古き良き伝統を残しながらも、今の新しい風を取り入れている京料理に
心ひかれました。