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今日は東京のZENのお教室の先生とスタッフのみなさんと
南インド料理の夕べです。
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何やらエキゾチィックなインテリア。
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メニューを見ても意味不明なものが多い。
どんなものが出てくるか楽しみです。
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まずはナスとヨーグルトのサラダ。ヨーグルトに塩が効いていて
これがインド風なのか・・・
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チーズグルチェ。インド風ピザ。
もちもちの生地にたっぷりのニンニク、チーズもたっぷりで
これは作ってみたい。
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カレーセット。
いいかげんな記憶によると、海老カレー、まながつおのカレー、
ナス、豆、チキン、もっといろいろあったと思いますが出てこない。
それぞれスパイスが違っておいしい!
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ナンの変形バージョン?
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インド風クレープ。
盛り付けがインドっぽい。
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マンゴーのアイスクリーム。
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ココナッツのプリン。
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チャイ。
いっぱいいただきました。
珍しくって、いちいち何?何?とやってしまいました。
食の探求って楽しい!

京都でのおもてなし和食料理教室
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