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2007.12.11 嵯峨野散歩
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久しぶりに嵯峨野へやってきました。
いいお天気です。
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宝厳院です。
他のお寺の紅葉はほとんど終わっていましたが、ここだけは私達を待っていて
くれたようです。
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一面、紅葉の世界です。
歩いているだけで嵯峨野を感じます。
人が少なくてよかったです。
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お昼は名物の湯豆腐にしましたが、
やはり湯豆腐は自分でつくるべきでした。
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鳥居本までそぞろ歩きです。
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こちらはつたや、いつか鮎をいただいてみたいと思います。
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しっかり京都観光してきました。
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夕食はランスのホテルでシャンパンの夕べというか、ビュフェ形式のパーティだった。
クー・ド・クールや、フルール・ド・パッション、ヴィーブクリコのボンサルタン・グラン・ダーム
など、一度はいただいてみたかったシャンパンが並んでいて、いただく前から酔っ払ったようだった。 お料理はユイット・オ・シャンパーニュ、これは牡蠣に生クリームとシャンパンを混ぜて焼いたもの、エスカルゴ・ブルギニオン、もちろん鴨、フォアグラ、などなど・・・
シャンパンとお料理の相性が抜群だった。