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2007.10.21 新米の季節
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従兄が新米を送ってくれました。
但馬米(兵庫県北部)のコシヒカリです。
そして先日、滋賀県に住む友人が近江米のきぬひかりを持ってきてくれました。どちらもおいしいです。
ねばりがあるのはきぬひかり。
さめてからも旨味があるのはこしひかりです。
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元職場の同僚がプレゼントしてくれた信楽の雲井窯で炊いています。
IHの炊飯器でも炊いてみましたが、おいしさが違います。
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別の友人がプレゼントしてくれた、祗園の料亭で特別に作ってもらった
というちりめん山椒と神宗のかつお昆布です。
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最近気に入っているめんたい鰯とめんたいウインナーです。
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北海道展で買った帆立とやん衆漬けも添えていただいております。
日本人でよかったー。
幸せしてます。
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