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猛暑の京都です。
この暑さを乗り切るには食べるしかない!
スパイスの効いたカレーがいただきたくなりました。
久しぶりにアショカにやってきました。
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シェフもホールスタッフもインドの方が多いお店です。
インテリアもインド風。
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トマトのスープです。
おいしい!
この香辛料は何?
厨房まで行って聞いてみたくなりました。
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ヨーグルトは濃厚です。
酸味より甘味が勝っています。
これをスープに入れるととてもまろやかになりました。
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サフランライスとサラダ、チキンの???
(忘れてしまいました。)
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インド人のシェフが窯で焼いてくださるナンです。
これが食べたかったのです。
おいしい・・・
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本日のカレーはシーフードでした。
スパイシーでまろやかです。
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今日のランチは大正解だったと満足感に浸っていると、すかさず
「チャイはサービスです。」とチャイを出してくださいました。
外国人男性ってどうしてこう気がきくのでしょう。
幸せな午後になりました。
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