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2007.07.28 豊能トマト
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錦で見つけたこのトマト。
北海道産とあります。
いったいどんなお味か興味深々です。
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今月のレッスンに使ってみました。
まず、柔らかい。そして種が少なく、甘い!
トマトの甘味です。
そしてトマトの美味しさを凝縮した旨味。
フルーツトマトの進化形とでもいいましょうか・・
日本のトマトって芸術品です。
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2007.07.27 今月のお酒
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暑気払いに今月のお酒はアスティ・スプマンテです。
イタリアのスパークリングワインです。

ヴィーブ・クリコやモエ・エ・シャンドンよりも軽く、
カヴァよりも甘く、口当たりがよくいただきやすいです。
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佐藤錦とあわせてみたくなりました。
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バッチリ合います。
プリティ・ウーマンのジュリア・ロバーツみたいに
見晴らしのいいバスルームでいただいてみたくなりました。
大阪のリッツカールトンがいいかな・・・
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最近、私の食神はとってもアクティブ。
今日はパワフル美女のみなさんと四条大橋西詰めにある
彩席ちもとでランチです。
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お向かいにある「ちもと」さんは本格的な懐石料理のお店ですが、
こちらの彩席では気軽にお昼はお弁当がいただけます。
ただし、予約しておかないといつもいっぱいです。
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これぞ京料理の縮小版といった感じです。
天麩羅、焚きあわせ、和え物、焼き物どれも丁寧に味付けが
してあって、仕事が細かい。そしておいしくて、
一品いただくごとに美女たちも「おいしい。」「おいしい。」の
連続でした。
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卵の宝楽です。
ジャパニーズスフレといったところでしょか・・
甘くなくて、おだしがきいています。
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ごはんは蓮根、牛蒡、人参などの根菜類の混ぜごはんでした。

場所が便利なので、お買い物帰りや、観光の方にお薦めです。
今日もおいしいものをいただいてしまいました。
感謝です。
2007.07.22 祗園小石
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「祗園小石のカキ氷おいしいんですよー。」と久しぶりに会った
元職場のメンバーがおしゃったので、即、試してみることになりました。
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私はいつもの宇治金時です。
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氷が綿菓子みたいにフワフワです。
すっと融けていくこの食感。
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宇治金時が一番おいしいと信じて疑わなかったのですが、
この黒糖しぐれもおいしい!
なんともいえない上品なお味です。これはお薦めです。
今年の夏はいろんなカキ氷を試してみようかな・・・
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どうも私の心はこころから満足できる海鮮丼を求めているようです。
今日は大阪梅田の三番街に来ています。
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サンプルがとってもおいしそうだったので、入ってみました。
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うにとろいくら丼です。

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うにがあまーい!!
いくらも、そしてとろも甘いのです。(感激!)
いっぱい入っていて、なかなかご飯まで行き着けない・・
こんなおいしい雲丹は北陸でいただいて以来です。
「さすが、大阪やわ・・この味、このボリューム、
この値段。」(独り言)
大満足のランチでした。
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梅雨に入り京都は連日鬱陶しい日が続いています。

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しかし、街は雨なんてふっとばすくらいの熱気と活気に満ちています。
祗園祭りパワーとでもいいましょうか・・・
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錦にあるはも屋さんの前も人でいっぱいです。
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はも屋さんなんて、東京の方はびっくりされるでしょうね。
京都ではごく普通の夏の風景です。
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今年は販売員さんのパワーで岡庄さんの鱧寿司にしました。
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大葉がはさんであって、さわやかです。
おいしいです。
2007.07.11 海鮮丼
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突然、海鮮丼が食べたくなって入ってしまいました。
錦の出口(入り口?)にあるお寿司屋さんです。
えっ!回転寿司でした?

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まぐろ、烏賊、穴子、サーモン、錦糸卵、うにまで
入っています。
赤だし付きで880円はお得かも。

金沢の近江町市場の大きなぼたん海老のはいった海鮮丼を
思い出してしまいました。
今年こそ金沢へいきたい!
またひとつ夢ができました。(食べることばっかりですが・・・)
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錦、堺町を上ったところにあるオ・グルニエ・ドールです。
有名なパティシエ西原金蔵さんのお店です。
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いつもいっぱいなので、諦めていましたが、
今日はそうでもないみたいです。
と、思ったのですが、甘かった・・・・
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待つこと30分。店内は可愛らしいメルヘンチックな感じです。
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どれもおいしそうなので悩んでしまいます。
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ナッツのケーキにしました。
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アーモンド、南瓜の種など木の実が香ばしいです。
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次回は有名なピラミッドをいただいて」みたいと思います。
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ここは中華料理屋さんと思いきや、
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タイ料理のメニューが多い。???
中華もあるようですが・・・
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最近エスニックづいている私はタイ風焼きそばをオーダー
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うーーん、どこがタイ風なんだろう?
レモンをかけていただくところかしら、
それとも生のもやしかしらん?
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ナッツとスパイス、さとうをお好みでどうぞとのこと、

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一度、本格的なタイ料理を食べてみなくては、
今のところよく分からないのがタイ料理です。
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前を通るだけで、何故か気になるお店があります。
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おいしそうなオーラを感じてしまうのです。
今日はここでランチです。
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最近、ダイエットの反動ですごい食欲です。
本日のランチです。
ハンバーグのカレーソースとエビフライ。
お野菜たっぷりです。
うーーん。満足。
エビフライはがっかりくるところが多いですが、
ここは合格です。
ハンバーグもおいしい。
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お味噌汁とお新香もつきます。
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ドリンクも付いて、980円。
ここはマイお気に入りに登録です。
他のメニューも試してみたいです。
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お店の方の対応もとっても良くって、
いいランチタイムが過ごせました。
今日もハッピー。
こういうビストロ大好きです。
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