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2007.03.21 彼岸法要
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お彼岸の法要を楽しみにしています。
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法要よりも、その後にいただく精進料理をです。
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今日は白味噌の豆腐のお味噌汁、からし添え、飛竜頭の煮浸し、
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木の芽和え、蓮根の天麩羅、蒟蒻の入り煮でした。
白味噌、胡麻、精進だし、ここのお料理はとても優しいお味なのです。
ある意味、私のお料理の原点です。
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