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六盛茶庭でスフレをいただいて以来、頭の中でずっとスフレが舞っていた私。
まためぐり逢いました。
オレンジのスフレ、アイスクリーム添え。
冬の寒い日にオレンジの香りがほのかに漂って、美味です。
これはレパートリー入れたいと思います。
京都でのおもてなし和食料理教室
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